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大數(shù)據(jù)發(fā)力，新發(fā)地疫情源頭指向冷鏈食品，還從2000多個(gè)攤位鎖定攤主
這是目前研究者提供的、最有可能的科學(xué)解釋。
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有人被迫浪費(fèi)，有人等待援助
自3月下旬起，世界各地的奶農(nóng)不約而同開始傾倒牛奶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅在美國(guó)，每天就要倒掉上萬(wàn)噸的牛奶。還有數(shù)百萬(wàn)磅計(jì)的土豆、南瓜等農(nóng)作物因?yàn)楦癄€被毀棄。與此情景形成鮮明對(duì)照的是，在“食品銀行”門前，成千上萬(wàn)的人正排成長(zhǎng)龍，花上數(shù)小時(shí)時(shí)間來領(lǐng)取食物救濟(jì)。
全球健康與發(fā)展 · 2020/07/19 新冠肺炎 疫情 糧食危機(jī) -
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這些食物里隱藏了多少鹽？
世界衛(wèi)生組織（WHO）建議： 成年人每人每天食鹽攝入量不超過5克，但是在全球范圍內(nèi)，我們每天平均鹽攝入量已經(jīng)達(dá)到推薦量的兩倍之多了！這其中就有大量的鹽來源于我們?nèi)粘Ｙ?gòu)買的加工食品、餐館就餐和外賣食品中。
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疫情簡(jiǎn)報(bào)：全球累計(jì)確診超30萬(wàn)，上海、廣州入境人員100%核酸檢測(cè) | 3月22日
全球新冠肺炎累計(jì)確診超31萬(wàn)，上海、廣州對(duì)入境人員100%核酸檢測(cè)，美國(guó)食品和藥品管理局批準(zhǔn)45分鐘出結(jié)果的新冠病毒快速檢測(cè)試劑盒……3月22日《知識(shí)分子》匯總疫情最新動(dòng)向。
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糖尿病患者的福音，首個(gè)胰高糖素樣肽-1在美國(guó)獲批
?諾和諾德9月20日宣布，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）已批準(zhǔn)Ryblesus?（semaglutide片劑）與飲食和運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，在成年2型糖尿病患者中用于改善其血糖控制。
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轉(zhuǎn)基因食品：天使還是魔鬼？
賽先生 · 2019/07/19 轉(zhuǎn)基因 食品 -
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日本專家認(rèn)為基因編輯食品安全，但消費(fèi)者不買賬
若該建議最終被采納，在相關(guān)技術(shù)符合標(biāo)準(zhǔn)的前提下，日本將允許基因編輯食品無(wú)須安全評(píng)估便可上架銷售。
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從毒品到抗抑郁藥：K粉“從良”記
近期，美國(guó)食品藥品管理局（FDA）批準(zhǔn)的一款抗抑郁新藥令醫(yī)學(xué)界興奮不已。這款藥的主要成分與毒品氯胺酮（ketamine）有著十分密切的關(guān)系。
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真的和假的，有用的和沒用的：成都某校食堂衛(wèi)生事件反思
少搞那些沒用的檢測(cè)，多做過程和規(guī)范的管理，因?yàn)檫@才是“治未病”的方式。
