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昆蟲宴,挑戰(zhàn)膽量的美食
科學(xué)家表示,人口的持續(xù)增長使得世界范圍內(nèi)資源消耗過量、氣候變化加劇和糧食供給不足等問題日益突出。尋找替代蛋白,兼具可持續(xù)發(fā)展,已經(jīng)成為了未來研究的重點。食用昆蟲是一種解決方案。
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科學(xué)家表示,人口的持續(xù)增長使得世界范圍內(nèi)資源消耗過量、氣候變化加劇和糧食供給不足等問題日益突出。尋找替代蛋白,兼具可持續(xù)發(fā)展,已經(jīng)成為了未來研究的重點。食用昆蟲是一種解決方案。
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