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聞聞肉香就能燃燒脂肪?| 一周科技

2022/11/21
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一手掌握一周重大科技新聞


撰文 | 鳳梨  Kitty貓  孤湧者
責(zé)編 | 既來知

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1


聞聞肉香就能燃燒脂肪


圖片來源:pixabay

節(jié)食和運(yùn)動是減肥的兩大主要途徑。但在具體執(zhí)行中,總有一些人忍不住想吃點(diǎn)兒東西,還能列出各種自我安慰的理由。

最近,日本富山大學(xué)臨床藥理系 Toshiyasu Sasaoka 團(tuán)隊發(fā)現(xiàn),雄性小鼠在禁食24小時后,用熟悉食物(之前吃過)的氣味刺激就能使其脂肪組織代謝增強(qiáng),血液中游離脂肪酸水平升高[1]。另外,在小鼠重新進(jìn)食前進(jìn)行食物氣味刺激可以提升全身脂肪的利用水平,這些與交感神經(jīng)活性增強(qiáng),胃腸道對脂類吸收增加和肝臟代謝加快有關(guān)。在肥胖小鼠,間歇性禁食聯(lián)合氣味刺激能顯著改善動物血糖水平,預(yù)防胰島素抵抗發(fā)生。也就是說,嗅覺調(diào)節(jié)也可以作為扭轉(zhuǎn)個體代謝紊亂的飲食干預(yù)措施的一部分。

除了節(jié)食忍不住外,土耳其一團(tuán)隊發(fā)現(xiàn),過量飲食、情緒化飲食還與個人食材選購技巧和烹飪水平呈正相關(guān)[2]。也就是說,“會選食材善烹飪”的人更容易吃得多,進(jìn)而超重。綜合兩項研究,我們或可總結(jié)出一套減肥要訣:平時少買菜,盡量別做飯,餓了聞一聞,閉嘴就不吃。

文章鏈接:
[1] https://doi.org/10.1038/s42255-022-00673-y
[2] https://doi.org/10.1038/s41366-022-01238-5


2


MultiPath:快速鑒定尿路感染病原的自動化平臺


圖片來源:pixabay

在感染發(fā)生時快速鑒定病原并實施有效的抗菌治療對于緩解疾病痛苦甚至挽救生命至關(guān)重要。然而,臨床現(xiàn)行的微生物藥敏試驗從病原的分離培養(yǎng)到最后獲得藥敏結(jié)果可能耗時數(shù)天,大大降低了診療效率。

最近,美國 First Light Diagnostics 公司聯(lián)合哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院開發(fā)出一種快速鑒定尿路感染病原的方法MultiPath。該自動化檢測系統(tǒng)能在45分鐘內(nèi)確定病原,5小時內(nèi)提供藥敏試驗報告,并且無需病原體培養(yǎng)。實驗室自制樣本檢測結(jié)果顯示,該方法與傳統(tǒng)肉湯微量稀釋參考法病原藥敏鑒定的一致性為93.1%;對臨床采集樣本檢測,該方法與傳統(tǒng)參考法的病原體鑒定一致性為98.6%,藥敏檢測結(jié)果一致性為92.3%。值得一提的是,如果待檢樣本中含有兩種細(xì)菌,MultiPath平臺能同時鑒定出兩者的藥物敏感特性。

文章鏈接:
https://doi.org/10.1038/s41598-022-22792-y


3


跨越:不再依賴衛(wèi)星的精準(zhǔn)導(dǎo)航系統(tǒng)


圖片來源:nature.com

“GPS信號弱……”,這是我們開車路過城市立交橋下,穿越山體隧道時手機(jī)導(dǎo)航經(jīng)常出現(xiàn)的提示語。這主要是因為我們目前使用的導(dǎo)航系統(tǒng)均依賴于衛(wèi)星,通過手機(jī)終端和衛(wèi)星之間的信號傳遞進(jìn)行定位。但是,衛(wèi)星信號的短板就是強(qiáng)度較弱,容易被建筑物阻擋。

近日,荷蘭代爾夫特理工大學(xué) Christian C. J. M. Tiberius 團(tuán)隊設(shè)計出將通信信號基站和光纜系統(tǒng)相結(jié)合的擺脫衛(wèi)星依賴的混合光-無線網(wǎng)絡(luò)(Hybrid optical–wireless network)導(dǎo)航系統(tǒng)。該系統(tǒng)中的基站可以利用正交頻分復(fù)用(OFDM)電信技術(shù)發(fā)射信號(多重信號傳遞頻率3.96千兆赫茲,帶寬160 MHz)對移動物體進(jìn)行定位,起到“地面衛(wèi)星”的作用;基站之間的時間同步則通過光纜連接并執(zhí)行特定的計時協(xié)議來實現(xiàn)。該系統(tǒng)的定位精確度達(dá)到了驚人的分米級別,并且與現(xiàn)在的4G、5G通信網(wǎng)絡(luò)兼容。
文章鏈接:
https://doi.org/10.1038/s41586-022-05315-7

https://doi.org/10.1038/d41586-022-03696-3

4


M1受體激活可延緩動物朊病毒病發(fā)病進(jìn)程


圖片來源:pixabay

多數(shù)神經(jīng)退行性疾病(如阿爾茲海默癥、帕金森癥和亨廷頓病)的主要病理特征是中樞神經(jīng)組織特定蛋白發(fā)生錯誤折疊、沉積和擴(kuò)散,這與動物朊病毒病(如瘋牛病和羊癢?。?/span>的發(fā)病機(jī)制類似。

最近,英國格拉斯哥大學(xué)轉(zhuǎn)化藥學(xué)中心 Andrew B. Tobin 團(tuán)隊運(yùn)用小鼠模型證實M1毒蕈堿型乙酰膽堿受體(M1受體)活化可以延緩朊病毒病的發(fā)病進(jìn)程。在該研究中,科研人員通過給發(fā)病小鼠逐天腹腔注射VU846(M1受體特異性正變構(gòu)調(diào)節(jié)劑)的方式活化M1受體,并監(jiān)測干預(yù)效果。結(jié)果顯示,VU846使患朊病毒病的小鼠的學(xué)習(xí)能力和記憶力得到顯著提升,存活時間也得以延長。從分子層面講,VU846降低了神經(jīng)退行標(biāo)記物(如ApoE、Tgm1和serpinA3N等)的表達(dá)水平,提升了神經(jīng)突觸蛋白(如SNAP-25和syntaxin 1A/1B)表達(dá)。雖然只是在動物實驗得到驗證,該研究還是為控制神經(jīng)退行性疾病的發(fā)病進(jìn)程提供了潛在的干預(yù)方向。

文章鏈接:
https://www.science.org/doi/10.1126/scisignal.abm3720


5


如何讓肌肉永葆青春?


圖片來源:pixabay

眾所周知,隨著人體的衰老,骨骼肌的力量和再生能力都在顯著下滑。這種現(xiàn)象部分是由于肌肉干細(xì)胞(MuSC)功能受損造成。最近,美國斯坦福大學(xué)醫(yī)學(xué)院干細(xì)胞生物學(xué)與再生醫(yī)學(xué)研究所Helen M. Blau團(tuán)隊通過質(zhì)譜流式技術(shù)發(fā)現(xiàn)CD47分子的高表達(dá)(CD47hi是衰老肌肉干細(xì)胞功能失調(diào)的標(biāo)志。

在老年小鼠,CD47hiMuSC的比例升高,并且合成高水平的血小板反應(yīng)蛋白1,后者使肌肉干細(xì)胞的細(xì)胞周期抑制因子(如p21、p27和p57)表達(dá)量上升,進(jìn)而降低肌肉干細(xì)胞的分裂增殖速度。如果用抗體阻斷血小板反應(yīng)蛋白1的話,老年小鼠的肌肉干細(xì)胞將被重新“喚醒”,肌纖維增大,肌肉力量增強(qiáng)。同時,抗體阻斷血小板反應(yīng)蛋白1還能促進(jìn)小鼠(無論是年輕鼠還是老年鼠)受損肌肉的再生。此發(fā)現(xiàn)在衰老和再生醫(yī)學(xué)領(lǐng)域具有重要意義,并且存在潛在的臨床應(yīng)用價值。

文章鏈接:
https://doi.org/10.1016/j.stem.2022.10.009


6


蚊子叮咬引發(fā)的皮膚免疫反應(yīng)


圖片來源:pixabay

節(jié)肢動物傳播疾病(蟲媒?。?/span>每年可導(dǎo)致逾百萬人死亡。蚊子因傳播超80余種疾病位居世界十大最致命動物榜榜首。平時,我們對蚊子叮咬最深的印象是癢,但對于蚊子叮咬部位發(fā)生的免疫應(yīng)答,我們知之甚少。

最近,美國國立衛(wèi)生研究院 Jessica E. Manning 組織的國際團(tuán)隊在柬埔寨地區(qū)進(jìn)行了一項臨床試驗,檢測了30名18歲到45歲的健康志愿者被埃及伊蚊(花蚊子)叮咬后不同時間點(diǎn)的皮膚免疫反應(yīng)。結(jié)果顯示,蚊子叮咬早期(4小時),被叮部位的樹突細(xì)胞和M2巨噬細(xì)胞的比例上升,但自然殺傷細(xì)胞、肥大細(xì)胞和T細(xì)胞比例下降。被叮48小時后,皮膚CD4細(xì)胞向Th2方向轉(zhuǎn)化,CD8細(xì)胞表現(xiàn)出高水平活化狀態(tài)。體外分離獲得得叮咬部位的皮膚細(xì)胞被埃及伊蚊唾液腺提取物刺激后,促炎因子(白介素-2和伽馬干擾素)表達(dá)水平顯著降低。雖然試驗用的是“健康”蚊子,該研究還是為從免疫學(xué)角度控制蟲媒病的傳播甚至研發(fā)相關(guān)疫苗提供了線索。

文章鏈接:
https://doi.org/10.1038/s41467-022-34534-9




制版編輯 | 姜絲鴨


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