人類長(zhǎng)壽，可能是 “自然選擇” 的結(jié)果 | 一周科技
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撰文 | 王爍 黃宇翔 蛋炒飯
責(zé)編 | 攸淇
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雙臂一起測(cè)血壓，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病更有利
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搞懂嬰兒為何啼哭，家長(zhǎng)也得從零學(xué)起
嬰兒在說話之前，只會(huì)用哭聲來表達(dá)自己疼痛或者不適，而成人解讀這種 “嬰語” 的能力卻并非出自本能，而是依靠后天習(xí)得。法國圣艾蒂安大學(xué)的研究人員在8月8日的《當(dāng)代生物學(xué)雜志》發(fā)表的研究表明，人們正是在養(yǎng)育嬰兒的過程中，獲得了解讀嬰兒哭聲意義的能力。
研究人員招募了沒有任何經(jīng)驗(yàn)的人、正在照顧嬰兒的父母及專業(yè)護(hù)理人士，并對(duì)他們進(jìn)行幾天的哭聲識(shí)別訓(xùn)練。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，正在照顧嬰兒的父母可以輕松識(shí)別陌生嬰兒哭聲的意義，而專業(yè)人士卻很難把經(jīng)驗(yàn)擴(kuò)展到陌生嬰兒，未照顧嬰兒的人群則幾乎無法識(shí)別嬰兒哭聲的意義。嬰兒所表達(dá)的信息蘊(yùn)含在他們的聲音結(jié)構(gòu)中，而成人則是通過暴露在這種環(huán)境中不斷增強(qiáng)這種識(shí)別能力。
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人類長(zhǎng)壽，可能是 “自然選擇” 的結(jié)果
在自然界中，絕大多數(shù)動(dòng)物在達(dá)到生育年齡后不久就會(huì)死亡，但人類卻是個(gè)例外。有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，“長(zhǎng)壽基因” 也是經(jīng)過自然選擇的產(chǎn)物。
近日，美國加州大學(xué)人類學(xué)家的一項(xiàng)研究為這一假說提供了新的證據(jù)：研究者對(duì)南美的土著部落中五十歲以上的老年人為群體在多余食物、對(duì)年幼個(gè)體的照顧、生存知識(shí)的代際轉(zhuǎn)移等方面所作出的貢獻(xiàn)進(jìn)行了定量測(cè)算，發(fā)現(xiàn)狩獵采集部落中的老人能為后代的健康成長(zhǎng)帶來顯著的正向收益。這意味著，在人類進(jìn)入農(nóng)耕文明前的幾十萬年間，長(zhǎng)壽個(gè)體對(duì)于后代成長(zhǎng)的貢獻(xiàn)可能已經(jīng)作為一種正向的 “選擇壓力”，使得利于長(zhǎng)壽的基因在我們祖先的體內(nèi)不斷積累。
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無需母體子宮，研究在體外培養(yǎng)出小鼠早期胚胎
在 “玻璃缸” 中孕育產(chǎn)生胚胎，是科幻電影中時(shí)常出現(xiàn)的 “名場(chǎng)面”。但事實(shí)上，胚胎的發(fā)育是一個(gè)極其復(fù)雜的過程，目前的科技還無法讓電影成真。人工分離培養(yǎng)的干細(xì)胞，依然需要將其注射到胚胎中并植入母體子宮內(nèi)才能發(fā)育成完整的生命。
而近日，以色列科學(xué)家 Jacob Hanna 領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)在人工合成胚胎領(lǐng)域更進(jìn)一步：他們從小鼠的原始胚胎干細(xì)胞（ESC）出發(fā)，通過化學(xué)誘導(dǎo)，在一套新搭建的人造子宮設(shè)備中，成功將初始的細(xì)胞團(tuán)培養(yǎng)到了近似于小鼠胚胎發(fā)育8.5天的狀態(tài)，發(fā)育出胚胎和胚胎外隔室，并產(chǎn)生器官特異性祖細(xì)胞。這項(xiàng)工作展現(xiàn)了胚胎干細(xì)胞驚人的分化潛力，但值得注意的是，相比于20天的小鼠胚胎發(fā)育的完整階段，8.5天依然只是胚胎發(fā)育的早期階段，距離在體外孕育出完整的新個(gè)體還相差甚遠(yuǎn)。同時(shí)，目前條件下胚胎誘導(dǎo)的成功率依然較低，大約只有0.5%的細(xì)胞團(tuán)能最終達(dá)到8.5天的發(fā)育狀態(tài)。
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兩種常見的病毒或?yàn)槔夏臧V呆癥的元兇
兒童初次感染水痘帶狀皰疹病毒（VZV）時(shí)會(huì)起水痘，同時(shí)，這種病毒會(huì)像一顆定時(shí)炸彈潛伏在患者體內(nèi)，再度爆發(fā)時(shí)可能引起嚴(yán)重后果。
來自美國塔夫茨大學(xué)和英國牛津大學(xué)的研究人員，使用模擬大腦的三維人體組織培養(yǎng)模型表明，水痘帶狀皰疹病毒可能會(huì)激活單純皰疹病毒（HSV），從而啟動(dòng)阿爾茲海默病的早期階段。
通常，HSV-1（HSV的變種病毒之一）會(huì)潛伏在大腦神經(jīng)元中休眠。但當(dāng)它們暴露于VZV時(shí)，HSV-1就會(huì)被重新激活，從而導(dǎo)致tau蛋白和β-淀粉樣蛋白的顯著增加，進(jìn)而減慢神經(jīng)元信號(hào)傳導(dǎo)。同時(shí)，研究人員還指出：一些COVID患者（尤其是老年人）會(huì)經(jīng)歷長(zhǎng)期的神經(jīng)系統(tǒng)影響，并且VZV和HSV-1都可以在感染COVID后被重新激活。他們說，在這些情況下，建議密切關(guān)注患者后續(xù)的認(rèn)知能力和可能存在的神經(jīng)退行性病變。
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酸化油可有效清除食品生產(chǎn)工具表面的沙門氏菌
沙門氏菌是一類常見的食源性病原菌，嚴(yán)重影響食品衛(wèi)生安全。沙門氏菌無法在巧克力醬或花生醬這種低水分食物中生長(zhǎng)，但會(huì)留存在其生產(chǎn)工具上，經(jīng)過消毒清潔后依然會(huì)有所殘存，并等待下一次的暴發(fā)。
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https://journals.asm.org/doi/10.1128/aem.00935-22
