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大型隊(duì)列研究:抽煙飲酒與糖尿病、惡性癌癥顯著相關(guān),吃辣有益健康

2021/02/24
導(dǎo)讀
水果、雞蛋、辣食和飲茶等,均對(duì)健康有益,熱茶可能排除在外。

圖片截自SupChina

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導(dǎo)讀


中國(guó)人群的主要疾病負(fù)擔(dān)來(lái)自心血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤與呼吸系統(tǒng)疾病等慢性病。西方人群研究證據(jù)顯示,吸煙、過(guò)量飲酒、體力活動(dòng)不足、不健康的膳食習(xí)慣、肥胖等行為生活方式是主要慢性病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。由于行為生活方式和疾病譜的差異,西方人群證據(jù)不一定適用于中國(guó)人群。在中國(guó)人群中確定行為生活方式與主要慢性病的關(guān)聯(lián)方式和效應(yīng)大小,有助于明確綜合生活方式干預(yù)對(duì)我國(guó)慢性病負(fù)擔(dān)的收益大小,及指導(dǎo)相關(guān)指南的制訂。


近年來(lái),包括中國(guó)慢性病前瞻性研究在內(nèi)的以中國(guó)人群為研究對(duì)象的一系列前瞻性隊(duì)列研究證據(jù)明確了幾種不健康的行為生活方式對(duì)我國(guó)主要慢性病的影響,特別是補(bǔ)充了我國(guó)人群一些特定生活方式(如職業(yè)性體力活動(dòng))、當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)背景下的一些飲食習(xí)慣(如吃水果、雞蛋、辣食和飲茶等)以及特有的健康問(wèn)題(如出血性腦卒中、消化系統(tǒng)惡性腫瘤、慢性阻塞性肺疾病等)的人群病因?qū)W證據(jù)。


撰文 |  龐元捷、余燦清、郭彧、呂筠、李立明


01

前言


慢性病在我國(guó)導(dǎo)致了重要的人群疾病負(fù)擔(dān)[1-2]。2017年全球疾病負(fù)擔(dān)研究報(bào)道,根據(jù)傷殘調(diào)整壽命年,我國(guó)疾病負(fù)擔(dān)排名前4位的為腦卒中、缺血性心臟病(ischemic heart disease, IHD)、慢性阻塞性肺疾病(chronic obstructive pulmonary disease,COPD)和肺癌,而肝癌和胃癌分別排名第7和第12位[1]。2020年發(fā)表的1項(xiàng)納入7.5余萬(wàn)名成年人的全國(guó)代表性調(diào)查顯示,我國(guó)糖尿病患病率為11.2%[3]


以往西方人群研究證據(jù)顯示,吸煙、過(guò)量飲酒、體力活動(dòng)不足、不健康的膳食習(xí)慣、肥胖等行為生活方式問(wèn)題是心血管疾病(cardiovascular diseases,CVD)、糖尿病和惡性腫瘤等主要慢性病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素[4-5]。行為生活方式具有可改變性,通常作為慢性病一級(jí)預(yù)防的切入點(diǎn)。血壓、血脂、血糖等慢性病的生物學(xué)危險(xiǎn)因素亦可通過(guò)行為生活方式干預(yù)改變。

 

與西方人群相比,中國(guó)人的行為生活方式和疾病譜有較大不同。在生活方式方面,吸煙和飲酒主要在男性中常見;職業(yè)性體力活動(dòng)所占比例較高,而休閑體力活動(dòng)占比較低;蔬菜攝入足夠,水果和蛋類攝入不足;具有獨(dú)特的飲茶和吃辣行為。在疾病譜方面,CVD中的出血性腦卒中(hemorrhagic stroke,HS),消化系統(tǒng)惡性腫瘤中的食管癌、胃癌、肝癌,COPD等的發(fā)病率均較高[6]。因此,西方人群中確定的病因?qū)W證據(jù)不一定適用于中國(guó)人群。


此外,一些行為生活方式并非獨(dú)立的隨機(jī)分布在人群中,常伴隨發(fā)生在某些特征的人群中;而這種聚集性在不同社會(huì)文化背景的人群中又會(huì)有所不同。因素之間復(fù)雜的交互作用對(duì)疾病風(fēng)險(xiǎn)有何影響也值得探討。最后,研究健康生活方式與主要慢性病的關(guān)聯(lián)有助于確定綜合生活方式干預(yù)對(duì)我國(guó)慢性病負(fù)擔(dān)可能帶來(lái)的收益。近年來(lái),以中國(guó)慢性病前瞻性研究(China Kadoorie Biobank,CKB)為代表的國(guó)內(nèi)研究證據(jù)報(bào)道了生活方式與主要慢性病的關(guān)聯(lián)。

 

中國(guó)慢性病前瞻性研究于2004-2008年招募了來(lái)自全國(guó)5個(gè)城市和5個(gè)農(nóng)村地區(qū)的50余萬(wàn)名30~79歲成年人(平均年齡51歲),截至目前最長(zhǎng)隨訪16年,平均隨訪13年,累計(jì)隨訪600余萬(wàn)人年[7],已發(fā)表文章多基于平均隨訪7年的數(shù)據(jù)。中國(guó)慢性病前瞻性研究在基線時(shí)收集了有關(guān)生活方式和其他暴露的詳細(xì)信息,并儲(chǔ)存了生物學(xué)樣本以供后續(xù)擴(kuò)大可研究的暴露和疾病范圍。中國(guó)慢性病前瞻性研究具有樣本量大、覆蓋地區(qū)和人群特征廣、隨訪期長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì),使之有機(jī)會(huì)更深入地開展劑量-反應(yīng)關(guān)系、疾病臨床亞型、以及不同人群特征的亞組分析,為病因推斷提供強(qiáng)有力的證據(jù)。


隨著中國(guó)慢性病前瞻性研究隨訪時(shí)間的延長(zhǎng),越來(lái)越多高質(zhì)量的慢性病病因研究證據(jù)涌現(xiàn)。中國(guó)慢性病前瞻性研究已發(fā)表的前瞻性分析文章報(bào)道生活方式與主要慢性病的關(guān)聯(lián),提示吸煙、過(guò)量飲酒、體力活動(dòng)不足、不健康的膳食習(xí)慣、肥胖等行為生活方式是主要慢性病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。本文將對(duì)中國(guó)慢性病前瞻性研究項(xiàng)目已發(fā)表的行為生活方式與主要慢性病間關(guān)聯(lián)的研究證據(jù)進(jìn)行綜述。


02
吸煙與主要慢性病


在中國(guó),男性的吸煙率顯著高于女性。中國(guó)慢性病前瞻性研究的研究對(duì)象在基線時(shí)自報(bào)吸煙率分別為64.2%和2.1%[8],其研究結(jié)果提示,吸煙與CVD、肺癌、COPD和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)[9-10]


在調(diào)整年齡、地區(qū)、飲酒和文化程度后,在男性中,與從不吸煙者相比,吸煙者死于CVD、肺癌、COPD和糖尿病的HR(風(fēng)險(xiǎn)比)值,在城市人群中依次為1.63(95%CI:1.49~1.77)、2.98(95%CI:2.66~3.33)、4.61(95%CI:3.71~5.71)和1.18(95%CI:1.12~1.25),在農(nóng)村中依次為1.24(95%CI:1.17~1.32)、2.30(95%CI:2.13~2.48)、1.41(95%CI:1.31~1.51)和1.10(95%CI:1.05~1.15)。


主動(dòng)戒煙堅(jiān)持≥5年者的死亡風(fēng)險(xiǎn)接近從不吸煙者;20歲前開始吸煙者的死亡風(fēng)險(xiǎn)高于20~24歲開始吸煙者。在城市人群中,隨著吸煙量的增加,個(gè)體死于CVD、肺癌和COPD的風(fēng)險(xiǎn)也增加;在農(nóng)村人群中,這種劑量-反應(yīng)關(guān)系僅見于肺癌的死亡風(fēng)險(xiǎn)。糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)與吸煙量和開始吸煙年齡呈劑量-反應(yīng)關(guān)系。在女性中,吸煙與主要慢性病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。與從不吸煙者相比,女性吸煙者死于肺癌的風(fēng)險(xiǎn)增加幅度類似于男性的結(jié)果;而女性吸煙者死于CVD、COPD的風(fēng)險(xiǎn)以及發(fā)生糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加幅度高于男性。


03
飲酒與主要慢性病


中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)


中國(guó)人群中,男性飲酒率高于女性。33.1%的中國(guó)慢性病前瞻性研究男性研究對(duì)象自報(bào)每周飲酒,而女性僅有2.2%[11]。中國(guó)慢性病前瞻性研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),自報(bào)飲酒量與CVD發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)呈U形關(guān)聯(lián)[12]。在調(diào)整年齡、性別、文化程度、收入和吸煙后,在男性中,相比不飲酒或過(guò)量飲酒者,自報(bào)飲酒量為每周100 g純乙醇者發(fā)生急性心肌梗死、缺血性腦卒中(ischemic stroke,IS)和HS的風(fēng)險(xiǎn)均最低。


然而,在中國(guó)慢性病前瞻性研究人群中基于孟德爾隨機(jī)化設(shè)計(jì)思路的分析并不支持適量飲酒對(duì)CVD的保護(hù)性關(guān)聯(lián)。在男性中,基因型和地區(qū)決定的飲酒量與腦卒中呈連續(xù)性正相關(guān),單位飲酒量與HS的關(guān)聯(lián)強(qiáng)度大于IS,基因型和地區(qū)決定的飲酒量每增加280 g,對(duì)應(yīng)HS和IS的HR=1.58
(95%CI:1.36~1.84)和1.27(95%CI:1.13~1.43);基因型和地區(qū)決定的飲酒量與急性心肌梗死不相關(guān)。在女性中,觀察性分析未發(fā)現(xiàn)自報(bào)飲酒量與CVD發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)聯(lián);由于女性飲酒者比例過(guò)低,基因型與飲酒量和CVD發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)均不相關(guān)。


觀察性分析與因果關(guān)聯(lián)分析結(jié)果的不一致可能由于觀察性分析結(jié)果受到混雜與倒置因果的影響。比如,少量飲酒者可能是由于已患慢性病或處于疾病前期而減少飲酒量,從而導(dǎo)致其發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)高于適度飲酒者。


04
飲食習(xí)慣與主要慢性病


01
水果


中國(guó)人群中,蔬菜的攝入水平普遍較高,但對(duì)水果攝入較低。與西方人群食用新鮮和加工水果不同,中國(guó)人群習(xí)慣生食新鮮水果。僅18%的中國(guó)慢性病前瞻性研究對(duì)象基線自報(bào)過(guò)去1年每日攝入新鮮水果[13]。中國(guó)慢性病前瞻性研究研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),新鮮水果攝入與CVD和糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān),也與糖尿病患者死亡和發(fā)生主要心血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)[13-14]


在調(diào)整性別、年齡、文化程度、收入、飲酒、吸煙、體力活動(dòng)、飲食后,與過(guò)去1年從不或很少吃水果者相比,每日吃新鮮水果者死于CVD的風(fēng)險(xiǎn)、以及發(fā)生急性冠心病事件
(major coronary event,MCE)、IS、HS的HR=0.60(95%CI:0.54~0.67)、0.66(95%CI:0.58~0.75)、0.75(95%CI:0.72~0.79)、0.64(95%CI:0.56~0.74)。新鮮水果攝入量與上述結(jié)局呈劑量-反應(yīng)關(guān)系,保護(hù)性關(guān)聯(lián)在不同年齡、性別、城鄉(xiāng)等特征人群中無(wú)差異[13]


在基線未患糖尿病的成年人中,在調(diào)整性別、年齡、文化程度、收入、飲酒、吸煙、體力活動(dòng)、BMI、糖尿病家族史、飲食后,每日吃新鮮水果者較從不或很少吃水果者的糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)為0.88(95%CI:0.83~0.93)。而在基線糖尿病患者中,每日吃新鮮水果者較從不或很少吃水果者的死亡風(fēng)險(xiǎn)與發(fā)生主要心血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)分別為0.79 (95%CI:0.72~0.87)和0.86(95%CI:0.82~0.90)[14]


02
雞蛋


2016年中國(guó)居民膳食指南推薦每日攝入40~50 g雞蛋(約0.8~1枚)[15],然而中國(guó)人群的攝入量仍普遍不足。在中國(guó)慢性病前瞻性研究對(duì)象中,僅13%的研究對(duì)象基線自報(bào)過(guò)去1年每日攝入雞蛋,近50%的研究對(duì)象每周1~3 d會(huì)攝入雞蛋[16]。


西方人群中關(guān)于雞蛋攝入量與CVD發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)聯(lián)研究結(jié)果仍未達(dá)成一致;最近發(fā)表的1項(xiàng)系統(tǒng)綜述提示兩者間不存在關(guān)聯(lián)[17]。中國(guó)人群雞蛋與肉類攝入量低于西方人群的攝入水平[18]。在這樣的膳食背景下,中國(guó)人群中雞蛋與CVD的關(guān)聯(lián)可能與西方人群研究不同。


中國(guó)慢性病前瞻性研究的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),在調(diào)整性別、年齡、文化程度、收入、婚姻狀況、飲酒、吸煙、體力活動(dòng)、BMI、腰臀比、高血壓、阿司匹林、CVD家族史、維生素、飲食模式后,與過(guò)去1年從不或甚少攝入雞蛋者相比,每日攝入雞蛋的研究對(duì)象發(fā)生CVD的HR=0.89
(95%CI:0.87~0.92),IHD、IS和HS的HR=0.88(95%CI:0.84~0.93)、0.90(95%CI:0.85~0.95)、0.74(95%CI:0.67~0.82)[16]


03
飲茶


中國(guó)的茶文化歷史悠久。中國(guó)慢性病前瞻性研究對(duì)象中,50.7%的男性和21.3%的女性基線自報(bào)過(guò)去1年每周飲茶;89.5%的每周飲茶者習(xí)慣飲用綠茶[19]。實(shí)驗(yàn)室研究證據(jù)提示茶葉中的茶多酚(尤其是類黃酮)有抗炎癥、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗癌等多種效應(yīng)[20]。


中國(guó)慢性病前瞻性研究結(jié)果顯示,在調(diào)整性別、年齡、文化程度、婚姻狀況、飲酒、吸煙、體力活動(dòng)飲食、CVD家族史、BMI、高血壓和糖尿病后,與過(guò)去1年從不飲茶者相比,每日飲茶者新發(fā)IHD、MCE的HR=0.92(95%CI:0.88~0.95)和0.90(95%CI:0.82~0.99),新發(fā)IS和HS的HR=0.92(95%CI:0.89~0.96)和0.86(95%CI:0.80~0.93)[21]。

 

中國(guó)男性中,吸煙、飲酒、飲茶習(xí)慣表現(xiàn)出一定的聚集性。在中國(guó)慢性病前瞻性研究的男性中,每日茶葉消耗量越多者、以及習(xí)慣飲燙茶者,其吸煙率和吸煙量、以及每日飲酒率和飲酒量都相對(duì)更高。吸煙、過(guò)量飲酒、燙飲都是明確的致癌因素[22-24]。在中國(guó)人群這種特定聚集的行為生活方式習(xí)慣下,飲茶是否仍有期望的抗癌作用尚需進(jìn)一步研究。


中國(guó)慢性病前瞻性研究顯示,在調(diào)整年齡、性別、文化程度、婚姻狀況、收入、體力活動(dòng)、飲食、BMI、惡性腫瘤家族史后,在不吸煙也無(wú)過(guò)量飲酒習(xí)慣的成年人中,飲茶與發(fā)生惡性腫瘤、肺癌、結(jié)直腸癌、肝癌的風(fēng)險(xiǎn)無(wú)關(guān)聯(lián)
[25]。無(wú)論是否飲茶,惡性腫瘤風(fēng)險(xiǎn)均隨吸煙量、飲酒量的增加而增加。另外,吸煙和過(guò)量飲酒與燙飲習(xí)慣還有協(xié)同作用,相比沒有這3種習(xí)慣的成年人,具有這3種習(xí)慣的成年人食管癌風(fēng)險(xiǎn)HR=5.01(95%CI:4.00~6.28)[26]。


04
辣食


辣椒作為辛香味調(diào)料,是世界飲食文化的重要組成之一。30%的中國(guó)慢性病前瞻性研究對(duì)象基線自報(bào)過(guò)去1個(gè)月每周6~7 d會(huì)吃辣食,但這一頻率存在顯著的地域差異[27]。每周吃辣者最常食用新鮮辣椒和干辣椒。另外,辣食攝入頻率不同者的生活方式存在一定差異,即攝入頻率高的人群中,高鹽飲食、零食、油炸食物、飲茶、飲酒和吸煙的比例也較高,提示分析辣食攝入與疾病關(guān)聯(lián)時(shí)應(yīng)充分考慮辣食攝入對(duì)生活方式的影響[28]。既往實(shí)驗(yàn)室研究和小規(guī)模的人群研究提示辣椒及其主要的生物活性物質(zhì)辣椒素(capsaicin)可能對(duì)機(jī)體產(chǎn)生有益作用[29],但研究結(jié)論不完全一致。


中國(guó)慢性病前瞻性研究結(jié)果顯示,在調(diào)整年齡、性別、文化程度、婚姻狀況、飲酒、吸煙、體力活動(dòng)、BMI、飲食、高血壓、糖尿病、慢性病家族史(包括惡性腫瘤、CVD、糖尿?。?/span>后,與過(guò)去1個(gè)月不常吃辣食者(<1 d/周)相比,常吃辣食者(6~7 d/周)的總死亡風(fēng)險(xiǎn)HR=0.86(95%CI:0.82~0.90),死于惡性腫瘤、IHD和呼吸系統(tǒng)疾病的HR=0.92(95%CI:0.85~0.99)、0.78(95%CI:0.67~0.89)、0.71(95%CI:0.62~0.81)[27]


05
體力活動(dòng)與主要慢性病


雖然體力活動(dòng)對(duì)健康的益處已經(jīng)得到公認(rèn),但既往研究多在高收入國(guó)家開展。大部分研究主要關(guān)注休閑時(shí)間的體育鍛煉,而非總體力活動(dòng)水平與疾病的關(guān)聯(lián)。然而,包括中國(guó)在內(nèi)的大多數(shù)中低收入國(guó)家,其他類型的體力活動(dòng)(如工作和家務(wù))相對(duì)更多[30]。中國(guó)慢性病前瞻性研究對(duì)象平均每日總體力活動(dòng)水平(MET-h/d)為21.5,男性(22.9)高于女性(20.6)。每日總體力活動(dòng)水平中,約2/3來(lái)自職業(yè)相關(guān)的活動(dòng),男性(77.6%)高于女性(59.8%)[31]。


研究結(jié)果顯示,在調(diào)整性別、年齡、地區(qū)、收入、文化程度、飲酒、吸煙、新鮮水果攝入、靜坐時(shí)間、自報(bào)健康狀況后,與過(guò)去1年總體力活動(dòng)水平最低的20%成年人相比,最高的20%人群的MCE發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)HR=0.77(95%CI:0.74~0.80);體力活動(dòng)水平每增加4 MET-h/d(相當(dāng)于每天快走約1 h),發(fā)生MCE、IS、ICH的風(fēng)險(xiǎn)及死于CVD的風(fēng)險(xiǎn)HR=0.91(95%CI:0.89~0.93)、0.95(95%CI:0.94~0.96)、0.94(95%CI:0.92~0.96)


總體力活動(dòng)與IHD和IS的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)、以及CVD死亡風(fēng)險(xiǎn)均呈線性相關(guān),但與ICH發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)聯(lián)強(qiáng)度在體力活動(dòng)最高20%者中有所減弱[32]。體力活動(dòng)與CVD的關(guān)聯(lián)強(qiáng)度在城鄉(xiāng)及不同性別組相似。進(jìn)一步分析顯示,體力活動(dòng)降低CVD發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),約70%的保護(hù)性關(guān)聯(lián)是通過(guò)改變血液中的代謝產(chǎn)物(主要為脂質(zhì)和脂蛋白亞類、支鏈氨基酸、炎性產(chǎn)物)而發(fā)揮作用[33]

 

中國(guó)慢性病前瞻性研究還在城市研究對(duì)象中分析了通勤方式與CVD的關(guān)聯(lián),期望了解積極的交通出行方式與增加的空氣污染暴露對(duì)CVD的凈效應(yīng)。研究結(jié)果顯示,在調(diào)整性別、年齡、文化程度、婚姻狀況、收入、職業(yè)、飲酒、吸煙、飲食、體育鍛煉、CVD家族史、BMI、高血壓、糖尿病、室內(nèi)空氣污染、被動(dòng)吸煙后,與過(guò)去1年騎摩托車、乘(駕)機(jī)動(dòng)車或公共交通通勤者相比,步行通勤者新發(fā)IHD的HR=0.90(95%CI:0.84~0.96),與腦卒中風(fēng)險(xiǎn)無(wú)關(guān);騎車通勤者新發(fā)IHD、IS的HR=0.81(95%CI:0.74~0.88)和0.92(95%CI:0.84~1.00),與HS風(fēng)險(xiǎn)無(wú)關(guān)[34]。除此之外,中國(guó)慢性病前瞻性研究還顯示,總體力活動(dòng)水平增加可以降低肝膽疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)[35]。

 

與過(guò)去1年總體力活動(dòng)最低的20%成年人相比,最高的20%人群中發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)分別為非酒精性脂肪肝(HR=0.62,95%CI:0.53~0.72)、病毒性肝炎(HR=0.73,95%CI:0.62~0.87)、肝硬化(HR=0.76,95%CI:0.66~0.88)、肝癌(HR=0.81,95%CI:0.71~0.93)、膽結(jié)石(HR=0.86, 95%CI:0.81~0.90)、膽囊癌(HR=0.51,95%CI:0.32~0.80)和膽管癌(HR=0.55,95%CI:0.38~0.78)[35]


06
超重/肥胖與主要慢性病


體重、體脂測(cè)量指標(biāo)可以用來(lái)反映個(gè)體進(jìn)食熱量和體力活動(dòng)消耗的平衡狀態(tài)。中國(guó)慢性病前瞻性研究人群基線時(shí)超重BMI=24.0~27.9 kg/m2)率為32.9%,肥胖(BMI≥28.0 kg/m2)率為9.9%;40.2%達(dá)到中心性肥胖前期或中心性肥胖[36]。正常體重者(BMI=18.5~23.9 kg/m2)中存在一定比例的中心性肥胖前期(腰圍:男≥85 cm、女≥80 cm;10.4%)和中心性肥胖(腰圍:男≥90 cm、女≥85 cm;2.7%),而超重者中也存在一定比例(28.5%)的非中心性肥胖者。隨BMI或WC增加,人群中高血壓、糖尿病、血脂異常的患病率均呈上升趨勢(shì)[36]

 

中國(guó)慢性病前瞻性研究的多項(xiàng)研究顯示,BMI和腰圍分別與IS、HS、IHD、糖尿病、COPD、非酒精性脂肪肝、膽結(jié)石、結(jié)直腸癌、子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌、宮頸癌等多種慢性病的發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)存在關(guān)聯(lián),BMI和腰圍還與收縮壓和舒張壓相關(guān)[37-45]


當(dāng)將CVD、惡性腫瘤、COPD、糖尿病合并為主要慢性病進(jìn)行分析時(shí),在調(diào)整年齡、地區(qū)、性別、文化程度、吸煙、飲酒、體力活動(dòng)、飲食后,與正常體重者相比,超重和肥胖者的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)HR=1.26
(95%CI:1.24~1.27)和1.59(95%CI:1.57~1.62);腰圍每增加5 cm,主要慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)HR=1.10(95%CI:1.09~1.10)。BMI過(guò)低或過(guò)高均與全死因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān);而腰圍與全死因死亡風(fēng)險(xiǎn)呈正性關(guān)聯(lián)[42]


07
健康生活方式與主要慢性病


中國(guó)慢性病前瞻性研究中定義了6類健康生活方式:從不吸煙和已戒煙(排除因病戒煙)、非每日飲酒和每日適量飲酒(酒精量:男性<25 g、女性<15 g)、健康的飲食習(xí)慣(包括每日攝入蔬菜、每日攝入水果、經(jīng)常攝入豆類、每周攝入魚類和限制紅肉攝入;至少滿足4項(xiàng))、積極體力活動(dòng)、健康體重(BMI=18.5~23.9 kg/m2)和健康體脂(腰圍:男性<85 cm,女性<80 cm)。中國(guó)慢性病前瞻性研究基線調(diào)查時(shí),81%的研究對(duì)象具有2~4種健康生活方式,僅0.7%的研究對(duì)象具有6種健康生活方式[46]。

 

中國(guó)慢性病前瞻性研究報(bào)道了健康生活方式與CVD發(fā)病、糖尿病發(fā)病、全死因和死因別死亡風(fēng)險(xiǎn)均相關(guān)[47-49]。如果能堅(jiān)持這些健康生活方式,在不到10年的時(shí)間里,可以預(yù)防全人群約68%的MCE、39%的IS及73%的2型糖尿病[47-48]。進(jìn)一步的分析又確認(rèn)了生活方式干預(yù)對(duì)降低我國(guó)人群全死因死亡和多類死因別死亡負(fù)擔(dān)的重要意義,即堅(jiān)持健康生活方式可以減少大約39%的總死亡,由HS、惡性腫瘤和呼吸系統(tǒng)疾病導(dǎo)致的死亡分別可減少41%、27%和46%[49]。


08
總結(jié)


綜上所述,吸煙、飲酒、飲食、體力活動(dòng)等行為生活方式是慢性病重要的可干預(yù)危險(xiǎn)因素,因行為生活方式和疾病譜的差異,以往西方國(guó)家研究產(chǎn)生的證據(jù)不一定適用于中國(guó)人群。近年來(lái)以中國(guó)慢性病前瞻性研究為代表的大型人群隊(duì)列研究獲得了一系列適用于中國(guó)人群的高質(zhì)量研究證據(jù)[30]。


中國(guó)慢性病前瞻性研究發(fā)現(xiàn)吸煙、飲酒、飲食、體力活動(dòng)、健康生活方式與心腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤等主要慢性病存在關(guān)聯(lián),其中雞蛋、飲茶、辣食為主要慢性病獨(dú)特的保護(hù)因素?!敖】抵袊?guó)2030”戰(zhàn)略的推進(jìn)需要更多中國(guó)人群相關(guān)的科學(xué)證據(jù),不僅能夠支持疾病指南和公共衛(wèi)生政策的制訂[50];也可促進(jìn)大眾健康科普,即從源頭保證科普知識(shí)的前沿性、科學(xué)性和權(quán)威性。


中國(guó)慢性病前瞻性研究項(xiàng)目未來(lái)還將繼續(xù)圍繞著行為生活方式與慢性病的關(guān)聯(lián)開展更多研究,如利用重復(fù)調(diào)查收集的數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)長(zhǎng)期行為生活方式的變化及對(duì)慢性病風(fēng)險(xiǎn)的影響;隨著新發(fā)疾病數(shù)量的增加,可針對(duì)發(fā)生頻率略低的慢性病病種開展研究;通過(guò)基因-環(huán)境交互分析探討健康生活方式能否抵消遺傳因素的不良影響;利用多組學(xué)方法探索生活方式與慢性病關(guān)聯(lián)黑箱背后的可能機(jī)制[51]。同時(shí)也期待更多的中國(guó)人群的隊(duì)列研究,獲取適用于更廣泛人群、地域特征的病因?qū)W證據(jù)。


注:1.本文來(lái)自《中華流行病學(xué)雜志》。龐元捷,余燦清,郭彧,呂筠,李立明.中國(guó)成年人行為生活方式與主要慢性病的關(guān)聯(lián)-來(lái)自中國(guó)慢性病前瞻性研究的證據(jù)[J]. 中華流行病學(xué)雜志, 2021,42:網(wǎng)絡(luò)預(yù)發(fā)表. DOI: 10.3760/cma.j.cn112338-20210111-00024.


2.本文的標(biāo)題、圖片為編者所加,內(nèi)容略有改動(dòng),參考文獻(xiàn)略去。


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