拿了諾獎(jiǎng)后，他為何做“間諜”？
晚年的圣捷爾吉在實(shí)驗(yàn)室 | 圖源：nfcr.org
這位傳奇的人物便是生物化學(xué)家圣捷爾吉·阿爾伯特。除了科研，圣捷爾吉的一生都與政治緊密相關(guān)，他是士兵，是間諜，也是譽(yù)滿學(xué)界的諾將得主?！翱茖W(xué)到底是會(huì)將人類引向升華還是毀滅？我科學(xué)生涯的意義到底是什么？” 回顧自己的 “滾燙人生”，晚年的圣捷爾吉也陷入了對(duì)科學(xué)研究意義的深深懷疑之中……
撰文 | 孫睿晨
責(zé)編 | 王雨丹
1893年9月，圣捷爾吉·阿爾伯特（Albert Szent-Gy?rgyi）在奧匈帝國(guó)的布達(dá)佩斯出生。他的父親是農(nóng)場(chǎng)主，而他的母親則來(lái)自于醫(yī)學(xué)世家——圣捷爾吉的外公和舅舅都是布達(dá)佩斯大學(xué)的解剖學(xué)教授。
圣捷爾吉小時(shí)候并沒(méi)有過(guò)人的天賦。小學(xué)時(shí)，他不愛(ài)讀書(shū)，常常需要補(bǔ)習(xí)才能通過(guò)考試。青春期時(shí)，如突然開(kāi)竅一般，他變得異常喜歡閱讀，希望成為一名科學(xué)家。圣捷爾吉的舅舅對(duì)此很不以為意，認(rèn)為自己的外甥天賦平庸，無(wú)法在科學(xué)領(lǐng)域有任何建樹(shù)。隨著圣捷爾吉在高中的成績(jī)逐漸好轉(zhuǎn)，這位舅舅對(duì)他的觀點(diǎn)有所緩和。有一陣子，舅舅認(rèn)為圣捷爾吉或許可以在美容醫(yī)學(xué)有些作為；后來(lái)他又覺(jué)得圣捷爾吉或許也可以勝任（稍微難一點(diǎn)的）牙醫(yī)的工作。
1911年，圣捷爾吉以高分考入布達(dá)佩斯大學(xué)的醫(yī)學(xué)院。此時(shí)，舅舅不得不承認(rèn)圣捷爾吉的能力，但他的態(tài)度仍然有所保留——他覺(jué)得這么多醫(yī)學(xué)學(xué)科里，直腸科應(yīng)該最適合圣捷爾吉。所以，當(dāng)圣捷爾吉開(kāi)始在舅舅的實(shí)驗(yàn)室里學(xué)習(xí)解剖時(shí)，他得到的第一個(gè)課題是研究肛門的上皮組織 [1]。
隨著圣捷爾吉在組織解剖學(xué)上的技術(shù)日益進(jìn)步，他終于逐漸對(duì)人體的具體解剖形態(tài)失去興趣。大三時(shí)，他開(kāi)始轉(zhuǎn)而研究與人體各部分的功能更直接相關(guān)的生理學(xué)。
就在這時(shí)，第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)了。
當(dāng)時(shí)，奧匈帝國(guó)是世界大國(guó)之一，面積在歐洲排名第二（僅次于俄羅斯），并有著非常發(fā)達(dá)的機(jī)械制造業(yè)體系和軍火制造業(yè)（僅次于美國(guó)與德國(guó)）。那時(shí)的奧匈帝國(guó)在政治、軍事和外交上是德意志帝國(guó)堅(jiān)定的盟國(guó)。1914年6月28日，奧匈帝國(guó)王儲(chǔ)及其妻子被塞爾維亞的薩拉熱窩刺客槍殺（史稱 “薩拉熱窩事件“）。隨后，奧匈帝國(guó)和塞爾維亞的關(guān)系迅速惡化。
1914年7月28日，奧匈帝國(guó)向塞爾維亞宣戰(zhàn)。第二天，俄國(guó)決定出兵援助塞爾維亞。
8月3-4日，德意志帝國(guó)先后向俄國(guó)、法國(guó)宣戰(zhàn)，并入侵比利時(shí)。同時(shí)，英國(guó)向德國(guó)宣戰(zhàn)。兩天后，奧匈帝國(guó)向俄國(guó)宣戰(zhàn)。
8月12日，英國(guó)向奧匈帝國(guó)宣戰(zhàn)。第一次世界大戰(zhàn)正式爆發(fā)。
一戰(zhàn)期間，有著5800萬(wàn)人的奧匈帝國(guó)一共派了780萬(wàn)青壯年上戰(zhàn)場(chǎng)。年僅21歲、還在讀大三的圣捷爾吉就是其中的一員。
多年后，圣捷爾吉回憶道：“多少個(gè)世紀(jì)以來(lái)，應(yīng)召入伍時(shí)，匈牙利人不會(huì)有任何猶豫（Centuries-old tradition told us Hungarians to ask no question when we were called upon to fight）?！?[2]
圣捷爾吉在匈牙利軍隊(duì)服役期間，一直戰(zhàn)斗在祖國(guó)與意大利和俄國(guó)交戰(zhàn)的前線。盡管如此，持續(xù)幾年的戰(zhàn)爭(zhēng)讓圣捷爾吉愈發(fā)想回到科學(xué)研究的世界里。隨著奧匈帝國(guó)在戰(zhàn)爭(zhēng)中節(jié)節(jié)敗退，前線的圣捷爾吉意識(shí)到自己的國(guó)家勝算渺茫，繼續(xù)頑抗抵抗下去毫無(wú)意義。后來(lái)，他在日記里寫(xiě)道：“努力活下去才是我為國(guó)家能做的最好的事（The best service I could do for my country was to stay alive）?！?[2]
想明白這個(gè)問(wèn)題之后的某一天，圣捷爾吉在前線悄悄用一只手舉起槍，對(duì)著自己的另一只手臂打了一槍，并假裝手臂是被敵軍打傷的。手臂負(fù)傷后，他被奧匈帝國(guó)授予勇氣銀章，并被送回布達(dá)佩斯養(yǎng)傷。他因此得以回到校園完成剩余的大學(xué)學(xué)業(yè)。
1917年，24歲的圣捷爾吉大學(xué)畢業(yè)。同年，他與當(dāng)時(shí)奧匈帝國(guó)郵政局長(zhǎng)的女兒結(jié)婚。次年，圣捷爾吉的女兒出生。
畢業(yè)后，圣捷爾吉意識(shí)到比起治病救人，自己對(duì)基礎(chǔ)科學(xué)更感興趣。因此，他放棄了行醫(yī)的計(jì)劃，決意專心投身科學(xué)研究。
科學(xué)研究在當(dāng)時(shí)的歐洲早已經(jīng)不是一個(gè)門檻低的事業(yè)（“內(nèi)卷” 嚴(yán)重）。只有醫(yī)學(xué)本科學(xué)位的圣捷爾吉抱著一腔熱血，帶著家人踏上了為科研 “流浪” 的日子。他先后在多位教授的課題組里短暫地?fù)?dān)任過(guò)助理研究員。
1918年，圣捷爾吉的第一站是藥學(xué)家蓋薩·曼斯菲爾德（Géza Mansfeld）的實(shí)驗(yàn)室，位于匈牙利布拉迪斯拉法的國(guó)立佩奇大學(xué)。當(dāng)時(shí)正值一戰(zhàn)結(jié)束，奧匈帝國(guó)所在的同盟國(guó)一方戰(zhàn)敗，同年，奧匈帝國(guó)解體。圣捷爾吉在實(shí)驗(yàn)室工作了幾個(gè)月后，捷克斯洛伐克建國(guó)，根據(jù)《凡爾賽和約》，布拉迪斯拉法被并入新成立的捷克斯洛伐克。所以圣捷爾吉所在的實(shí)驗(yàn)室需要全部撤離，返回匈牙利共和國(guó)（匈牙利共和國(guó)為奧匈帝國(guó)瓦解后短暫成立的共和制政體）。于是，圣捷爾吉只好另謀下家。[2]
第二站。圣捷爾吉懷揣著不到一千英鎊的現(xiàn)金，帶著妻女來(lái)到捷克斯洛伐克的布拉格。在那里，圣捷爾吉跟著布拉格生理研究所的生理學(xué)家阿明·馮·切爾馬克-賽塞內(nèi)格（Armin von Tschermak-Seysenegg）學(xué)習(xí)了一陣電生理技術(shù)。
第三站。他攜家人到達(dá)柏林，跟隨柏林大學(xué)的生化學(xué)家萊昂諾爾·米凱利斯（Leonor Michaelis，酶促反應(yīng)中米氏方程Michaelis-Menton Equation的兩位發(fā)現(xiàn)者之一）學(xué)習(xí)。
第四站。為了進(jìn)修物理化學(xué)，他在德國(guó)漢堡的熱帶衛(wèi)生研究所（現(xiàn)為伯納德諾赫特?zé)釒пt(yī)學(xué)研究所）呆了兩年。
1920年，結(jié)束了物理化學(xué)的學(xué)習(xí)之后，27歲的圣捷爾吉帶著家人繼續(xù) “流浪”。第五站，他來(lái)到荷蘭萊登大學(xué)的藥理學(xué)系擔(dān)任了一陣助理研究員。
第六站，1922年，他轉(zhuǎn)到了荷蘭格羅寧根大學(xué)（University of Groningen）的生理學(xué)家哈托格·雅各布·漢堡（Hartog Jacob Hamburger）教授的實(shí)驗(yàn)室，繼續(xù)擔(dān)任助理研究員。
在格寧根大學(xué)工作期間，圣捷爾吉開(kāi)始研究生物氧化現(xiàn)象。當(dāng)時(shí)學(xué)術(shù)界對(duì)于細(xì)胞呼吸的理解分為兩派：一派認(rèn)為氧的活化是細(xì)胞呼吸中最重要的特點(diǎn)，另一派則認(rèn)為氫的活化更為重要。圣捷爾吉通過(guò)動(dòng)物組織實(shí)驗(yàn)證明二者在細(xì)胞呼吸中都扮演著重要的作用 [2]。
圣捷爾吉堅(jiān)信動(dòng)物和植物在生物化學(xué)層面沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別，于是開(kāi)始研究植物中的細(xì)胞呼吸現(xiàn)象。他在植物中首次發(fā)現(xiàn)了輔脫氫酶和多酚氧化醇，并且對(duì)一個(gè)常見(jiàn)的現(xiàn)象產(chǎn)生了好奇：土豆被切開(kāi)后會(huì)迅速變黃，但檸檬被切開(kāi)后卻不會(huì)。他猜想檸檬可能含有一種物質(zhì)，使得其不會(huì)與空氣中的氧氣產(chǎn)生反應(yīng)而變黃。他進(jìn)一步用實(shí)驗(yàn)證明了動(dòng)物腎上腺組織中也存在這種還原物質(zhì)，并且該還原物質(zhì)在腎上腺組織中濃度較高 [2]。
很不巧的是，1924年漢堡教授去世了。來(lái)接班的課題組長(zhǎng)是個(gè)心理學(xué)家。這位心理學(xué)家不僅對(duì)化學(xué)并不感冒，而且也不喜歡圣捷爾吉所研究的課題。圣捷爾吉堅(jiān)持繼續(xù)工作了一段時(shí)間之后，萌生退意。到1926年時(shí)，他已經(jīng)準(zhǔn)備好徹底放棄科研。他讓妻子和女兒返回匈牙利，自己留下進(jìn)行課題的收尾工作。
作為給自己告別科研的紀(jì)念，他報(bào)名參加了那一年在瑞典舉辦的國(guó)際生理學(xué)大會(huì)。大會(huì)上，劍橋大學(xué)的生物化學(xué)家霍普金斯教授（Fredrick Gowland Hopkins）作了主題致辭。有趣的是，霍普金斯教授在致辭演講中三次提到了圣捷爾吉，并重點(diǎn)介紹了他的研究。驚訝不已的圣捷爾吉在會(huì)后鼓起勇氣向霍普金斯教授自我介紹?；羝战鹚菇淌谠诘弥睦щy后，邀請(qǐng)他來(lái)自己的實(shí)驗(yàn)室讀博士，并答應(yīng)幫他爭(zhēng)取獎(jiǎng)學(xué)金 [2]。
1927年，圣捷爾吉如愿獲得了洛克菲勒獎(jiǎng)學(xué)金，得以到霍布金斯教授的課題組攻讀博士學(xué)位，此時(shí)他已經(jīng)34歲。值得一提的是，在圣捷爾吉念博士的第三年時(shí)（1929年），霍普金斯教授因發(fā)現(xiàn)多種維生素而與同事克里斯蒂安·艾克曼（Christiaan Eijkman）一起獲得了諾貝爾獎(jiǎng)生理與醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。
讀博士期間，圣捷爾吉的關(guān)注點(diǎn)只有一個(gè)：尋找他之前注意到的那種能抑制土豆變黃的神秘還原性物質(zhì)。為了提取這個(gè)物質(zhì)，他嘗試了各種原材料。當(dāng)時(shí)，他能夠從橙子、檸檬、卷心菜，以及動(dòng)物的腎上腺組織中提取出這種物質(zhì)并形成結(jié)晶。但由于實(shí)驗(yàn)儀器的限制，他只知道這種物質(zhì)與糖類有關(guān)系。
于是，他在論文投稿時(shí)，給這個(gè)物質(zhì)起名為 “Ignose”，意為“不知道是什么糖” （Ignosco在拉丁語(yǔ)中為 “不知道”，而ose在英文中是糖類物質(zhì)的后綴）。審閱他的論文的期刊編輯對(duì)此名表示反對(duì)。于是圣捷爾吉想了一個(gè)新名字：Godnose（大概可以翻譯為：上帝知道是什么糖）。這個(gè)名字也遭到了否決。最后，因?yàn)樵撐镔|(zhì)有六個(gè)碳原子，并且呈酸性，圣捷爾吉將其名名為：己糖醛酸（hexuronic acid）。[2-4]
那時(shí)圣捷爾吉還不知道，己糖醛酸還有另一個(gè)廣為人知名字。
1929年，圣捷爾吉因成功分離己糖醛酸獲得了博士學(xué)位。之后，他受邀到美國(guó)明尼蘇達(dá)州的梅奧醫(yī)院交流訪學(xué)一年。訪學(xué)期間，他受益于當(dāng)?shù)赝涝讏?chǎng)豐富的腎上腺組織的供應(yīng)，一口氣提取出了25克己糖醛酸 [2]。
1932年，受匈牙利王國(guó)教育部長(zhǎng)的邀請(qǐng)，離開(kāi)故土14年的圣捷爾吉回到了祖國(guó)。此時(shí)，于1920年成立的匈牙利王國(guó)已經(jīng)在攝政王霍爾蒂·米克洛什（Horthy Miklós）的領(lǐng)導(dǎo)下度過(guò)了10個(gè)春秋。他離開(kāi)時(shí)，奧匈帝國(guó)方才解體，匈牙利共和國(guó)剛剛成立；他回來(lái)時(shí)，政體已又變更了兩次。盡管如此，歐洲時(shí)局仍然動(dòng)蕩——圣捷爾吉回國(guó)一年后，希特勒被任命為德國(guó)總理，法西斯主義在匈牙利王國(guó)境內(nèi)逐漸萌發(fā)。
圣捷爾吉開(kāi)始位于匈牙利的塞格德大學(xué)（University of Szeged）任教，并繼續(xù)研究己糖醛酸和生物氧化還原過(guò)程。他和同事發(fā)現(xiàn)，己糖醛酸其實(shí)就是大航海時(shí)代就被人們發(fā)現(xiàn)的 “神奇物質(zhì)”：抗壞血酸，又名維生素C [5]。早在大航海時(shí)代，歐洲的船員們?cè)诤叫兄卸喟l(fā)壞血病。后來(lái)有醫(yī)生發(fā)現(xiàn)食用檸檬能防止航海人員患上壞血病，便認(rèn)為檸檬中有一種抗壞血病的物質(zhì)，但人們一直不知道這種物質(zhì)到底是什么，于是給這個(gè)神秘物質(zhì)取名為維生素C。
維生素C的化學(xué)式 | 圖源：wikipedia.org
在塞格德大學(xué)，圣捷爾吉將之前在美國(guó)明尼蘇達(dá)州提取的維生素C全部用完之后陷入了缺貨危機(jī)。當(dāng)時(shí)，塞格德盛產(chǎn)紅辣椒。某一天晚飯時(shí)，家人在飯菜中加入了紅辣椒。圣捷爾吉看著這道菜，突然意識(shí)到一件事：在劍橋的時(shí)候，自己曾經(jīng)嘗試用市面上能買到的所有蔬菜來(lái)提取維生素C，但唯獨(dú)沒(méi)有用紅辣椒做過(guò)實(shí)驗(yàn)。于是，他飯也不吃了，拿上廚房里多余的紅辣椒，直奔實(shí)驗(yàn)室。那天半夜，提取實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，圣捷爾吉知道自己再也不用擔(dān)心維生素C的供應(yīng)了——紅辣椒中的維生素C含量高達(dá)2mg/g，是自然界維生素C含量最多的蔬菜之一。
除維生素C以外，圣捷爾吉還帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了延胡索酸、生物類黃酮（曾被稱為維生素P）的生物活性、C4二羧酸催化途徑等多個(gè)細(xì)胞代謝中重要的化學(xué)反應(yīng)，為日后三羧酸循環(huán)（TCA cycle）的發(fā)現(xiàn)奠定了重要基礎(chǔ)。
1937年，44歲的圣捷爾吉因 “與生物燃燒過(guò)程的相關(guān)研究，尤其是關(guān)于維生素C與延胡索酸的催化作用” 而被授予諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。
在科研上，圣捷爾吉是個(gè)異常謙虛的人。在做出維生素C和延胡索酸這樣諾貝爾獎(jiǎng)級(jí)別的工作之后，圣捷爾吉才感覺(jué)自己終于積攢了足夠的經(jīng)驗(yàn)，有資格去挑戰(zhàn)一些更復(fù)雜的生物學(xué)問(wèn)題：他決定研究肌肉是如何收縮的。
“在開(kāi)始一項(xiàng)新的課題時(shí)，如果你不知道從何下手，那么就從重復(fù)前人的實(shí)驗(yàn)開(kāi)始吧?！?這是圣捷爾吉一直遵循的信條之一。于是，他采用了一百年前威廉·屈內(nèi)（Wilhelm Kuhne，德國(guó)生理學(xué)家，也是酶的命名者）的方法成功提取肌球蛋白，并且在此基礎(chǔ)上對(duì)原方法進(jìn)行改良，實(shí)現(xiàn)了肌動(dòng)蛋白的提取 [6]。但這些絲狀的肌動(dòng)球蛋白（肌動(dòng)蛋白與肌球蛋白）在試管中毫無(wú)動(dòng)靜，并不會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生收縮現(xiàn)象。
于是，圣捷爾吉和同事向肌動(dòng)球蛋白加入煮沸過(guò)的肌肉提取液。結(jié)果令人興奮：肌動(dòng)球蛋白絲收縮了！這是人類第一次在體外復(fù)現(xiàn)肌動(dòng)球蛋白的收縮現(xiàn)象，也是圣捷爾吉一生中最難忘的時(shí)刻。在此之后，圣捷爾吉的團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)肌動(dòng)球蛋白的收縮僅依賴于ATP（三磷酸腺苷，生物體內(nèi)最直接的能量來(lái)源）以及部分離子。圣捷爾吉推斷肌肉收縮是一種肌動(dòng)球蛋白與ATP的相互作用。
圣捷爾吉研究肌肉收縮的課題時(shí)正值二十世紀(jì)三十年代末期，那時(shí)，匈牙利王國(guó)境內(nèi)法西斯主義盛行。圣捷爾吉在回憶錄中寫(xiě)道：“不是我選擇搞政治，而是政治占領(lǐng)了我的生活。當(dāng)書(shū)本被焚燒、我的猶太朋友們被行刑時(shí)，我不得不做出旗幟鮮明的選擇，我選擇向法西斯說(shuō)不。（Politics came into our lives and when books were burned and my Jewish friends were prosecuted had to say “yes” or “no”.）” [2]他不僅幫助德國(guó)猶太科學(xué)家逃亡，還在學(xué)校里直接與四處挑釁的法西斯學(xué)生對(duì)峙。
1939年9月1日，第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)。匈牙利王國(guó)受到來(lái)自納粹德國(guó)的壓力，于1940年加入軸心國(guó)。1941年，希特勒要求匈牙利王國(guó)支持德國(guó)對(duì)南斯拉夫的侵略，并承諾將一部分領(lǐng)土還給匈牙利。不久后，希特勒進(jìn)一步要求匈牙利王國(guó)支援納粹德國(guó)對(duì)蘇聯(lián)的侵略。在希特勒不斷加碼的要求下，匈牙利王國(guó)開(kāi)始在私底下悄悄探索與同盟國(guó)合作的可能性，希望停戰(zhàn)。
1943年，政府官員悄悄找到圣捷爾吉，希望他與在土耳其伊斯坦布爾的英美大使接洽，尋求同盟國(guó)的幫助。這是個(gè)危險(xiǎn)的差事：第一，去土耳其的路上需要穿過(guò)被德國(guó)占領(lǐng)的領(lǐng)土；第二，當(dāng)時(shí)的各國(guó)政要都知道伊斯坦布爾的間諜活動(dòng)很活躍、諜報(bào)手段無(wú)奇不有。但圣捷爾吉仍然接下了這個(gè)任務(wù)，并想到了一個(gè)掩護(hù)的法子：去伊斯坦布爾做一場(chǎng)學(xué)術(shù)講座。
在伊斯坦布爾，圣捷爾吉順利地與英國(guó)軍情五處（MI5）的領(lǐng)導(dǎo)碰了頭，將匈牙利王國(guó)官員交代的停戰(zhàn)意愿轉(zhuǎn)達(dá)了給對(duì)方，并且與對(duì)方做了一份詳細(xì)的行動(dòng)計(jì)劃。這份秘密計(jì)劃很快就獲得了英國(guó)政府的批準(zhǔn)。
圣捷爾吉轉(zhuǎn)達(dá)了信息后，便馬上返回匈牙利。他以為自己的這次任務(wù)完成得很順利，但德國(guó)間諜在這次行動(dòng)中獲得了圣捷爾吉所傳達(dá)的信息。這個(gè)消息讓希特勒非常憤怒，要求匈牙利把圣捷爾吉押送到德國(guó)。匈牙利王國(guó)政府為了安撫希特勒情緒，便將圣捷爾吉軟禁在家。
圣捷爾吉想辦法從家里逃了出來(lái)，開(kāi)始四處潛逃。他的家人也受到了波及，不得不分開(kāi)藏身。而匈牙利王國(guó)政府的行為并沒(méi)有成功安撫希特勒。1944年3月，希特勒為了阻止匈牙利與同盟國(guó)簽訂停戰(zhàn)協(xié)議，帶領(lǐng)德國(guó)軍隊(duì)侵占了匈牙利。
在潛逃期間，圣捷爾吉的學(xué)生們?nèi)匀幻刻煸趯?shí)驗(yàn)室進(jìn)行肌動(dòng)球蛋白的研究。圣捷爾吉偶爾也會(huì)突然在實(shí)驗(yàn)室出現(xiàn)，向?qū)W生們了解項(xiàng)目進(jìn)展，然后又迅速消失。
逃亡的生活充滿了驚險(xiǎn)，圣捷爾吉做好了自己隨時(shí)可能被殺的準(zhǔn)備。其中一項(xiàng)準(zhǔn)備是寫(xiě)完關(guān)于肌動(dòng)球蛋白的研究的文稿。論文寫(xiě)好后，他打印了幾百份，但卻一直無(wú)法將論文送出匈牙利。在逃亡的過(guò)程中，他一度在位于布達(dá)佩斯的瑞典大使館藏身。于是，他悄悄通過(guò)瑞典大使館將論文寄給了Acta Physiologica Scandinavica 雜志（斯堪的納維亞生理學(xué)學(xué)報(bào)）的一位主編朋友。[2,3]
不幸的是，這位朋友并不知道圣捷爾吉正在逃亡，也不知道他正好藏在瑞典大使館內(nèi)。他在收到手稿后向布達(dá)佩斯瑞典大使館發(fā)了確認(rèn)收信的電報(bào)：“請(qǐng)向位于布達(dá)佩斯的瑞典大使館轉(zhuǎn)達(dá)?！?/span>
這條電報(bào)被蓋世太保（納粹德國(guó)的秘密警察）發(fā)覺(jué)了，圣捷爾吉的行蹤也隨之暴露。當(dāng)時(shí)他們已經(jīng)四處追捕圣捷爾吉數(shù)月，于是當(dāng)下決定要進(jìn)入瑞典大使館搜查。所幸，一位德國(guó)外交官向瑞典大使透露了這個(gè)消息。
情急之下，瑞典大使將圣捷爾吉藏在使館的一輛豪華轎車的后備箱中，在最后關(guān)頭駛離了使館。圣捷爾吉又一次從納粹的眼皮底下成功逃脫。在他們逃走沒(méi)多久，蓋世太保就闖入了使館，并進(jìn)行了覆巢破卵式搜索，整個(gè)使館幾乎被毀于一旦。
離開(kāi)了瑞典大使館后，圣捷爾吉不得不繼續(xù)逃亡。1944年9月，蘇聯(lián)的軍隊(duì)進(jìn)入了匈牙利境內(nèi)。納粹德國(guó)與蘇聯(lián)的軍隊(duì)為爭(zhēng)奪布達(dá)佩斯進(jìn)行了激烈的交火。期間，圣捷爾吉一直躲在一幢被轟炸過(guò)的廢棄大樓里，直到蘇聯(lián)的外交部長(zhǎng)派人把他從那里救出來(lái)。之后，蘇聯(lián)軍隊(duì)將圣捷爾吉和家人轉(zhuǎn)移到了位于布達(dá)佩斯南部的蘇聯(lián)軍隊(duì)基地，圣捷爾吉和家人一直在此住到二戰(zhàn)結(jié)束。
當(dāng)戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后圣捷爾吉回到布達(dá)佩斯時(shí)，51歲的他成為了匈牙利的英雄（曾有傳言圣捷爾吉可能會(huì)成為匈牙利的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人）。隨后，他關(guān)于肌動(dòng)球蛋白的研究論文也得以成功發(fā)表，全文共116頁(yè)。[7] 這是世界上首次關(guān)于含有肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白的蛋白絲能在體外實(shí)現(xiàn)收縮現(xiàn)象的報(bào)道。
二戰(zhàn)結(jié)束后，匈牙利王國(guó)宣布廢除帝制，在蘇聯(lián)的幫助下建立匈牙利第二共和國(guó)。三年后，匈牙利第二共和國(guó)修憲，并改名為匈牙利人民共和國(guó)。
戰(zhàn)后，圣捷爾吉回到了實(shí)驗(yàn)室繼續(xù)開(kāi)展研究。當(dāng)時(shí)物資非常緊張，他實(shí)驗(yàn)室人員的溫飽成為了問(wèn)題。隨著冷戰(zhàn)局勢(shì)逐漸惡化，他對(duì)蘇聯(lián)當(dāng)局對(duì)于基礎(chǔ)科學(xué)研究的冷漠態(tài)度逐漸感到失望，于是向多家美國(guó)大學(xué)發(fā)去申請(qǐng)，希望到美國(guó)的學(xué)校工作。但由于他在二戰(zhàn)時(shí)期與蘇聯(lián)當(dāng)局的密切聯(lián)系，美國(guó)政府懷疑圣捷爾吉是蘇聯(lián)的間諜（雖然沒(méi)有實(shí)質(zhì)證據(jù)），這使他的教職工作申請(qǐng)困難重重。最終，由于美國(guó)政府的阻撓，圣捷爾吉沒(méi)有獲得教職工作機(jī)會(huì)。不過(guò)美國(guó)政府批準(zhǔn)了他的綠卡申請(qǐng)，他得以移民美國(guó)。[3]
1947年，年過(guò)半百的圣捷爾吉終于在馬薩諸塞州的海邊小鎮(zhèn)伍茲霍爾（Woods Hole）安頓下來(lái)，并在那里著名的海洋生物實(shí)驗(yàn)室（Marine Biological Laboratory）繼續(xù)他的研究生涯。圣捷爾吉在那里牽頭成立了肌肉研究所，繼續(xù)對(duì)肌肉進(jìn)行研究。海洋生物研究所以其針對(duì)青年科研人員的暑期交流研討班而聞名于世界，有多達(dá)58名諾貝爾獎(jiǎng)獲得者曾在這里學(xué)習(xí)、工作過(guò) [8]。圣捷爾吉加入海洋生物研究所后除了研究以外，也曾多年任教生理學(xué)的暑期研討班，培養(yǎng)了許多學(xué)者。
1954年，圣捷爾吉獲得拉斯克醫(yī)學(xué)研究獎(jiǎng)。1956年，他被評(píng)為美國(guó)科學(xué)院院士。五十年代晚期，他又開(kāi)始對(duì)癌癥研究產(chǎn)生興趣，并嘗試將量子力學(xué)的原理應(yīng)用到癌癥的生物化學(xué)現(xiàn)象上。他提出了著名的自由基假說(shuō)——即自由基可以引發(fā)癌癥的假說(shuō)。
1986年，他在伍茲霍爾去世，享年93歲。
圣捷爾吉一生都與政治緊密相關(guān)，移民到美國(guó)后也不例外。六十年代，美蘇冷戰(zhàn)期間，他持續(xù)關(guān)注時(shí)政，對(duì)原子彈、越戰(zhàn)等問(wèn)題也積極發(fā)表過(guò)見(jiàn)解。
在回顧自己被政治事件所裹挾、塑造的一生時(shí)，晚年的圣捷爾吉躬身自問(wèn)：“我總是陷入對(duì)科學(xué)研究意義的深深懷疑之中。我寫(xiě)了一抽屜那么多的關(guān)于政治與科學(xué)研究關(guān)系的論述文章，這些都是我為了理清自己的頭緒而寫(xiě)的。我想借書(shū)寫(xiě)尋找答案：科學(xué)到底是會(huì)將人類引向升華還是毀滅？我科學(xué)生涯的意義到底是什么？（…I am troubled by grave doubts about the usefulness of scientific endeavor and have a whole drawer filled with treatises on politics and their relation to science, written for myself with the sole purpose of clarifying my mind, and finding an answer to the question: will science lead to the elevation or destruction of man, and has my scientific endeavor any sense?）” [2]
圣捷爾吉沒(méi)有答案。
2011年9月16日，谷歌為紀(jì)念圣捷爾吉的貢獻(xiàn)制作了獨(dú)特的首頁(yè)商標(biāo) | 圖源：谷歌
