16世紀(jì)的鼠疫桿菌，讓現(xiàn)代人的免疫力更強(qiáng)了嗎？| 一周科技
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撰文 | 陸飛 魚蛋
責(zé)編 | Yuki醬
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1 70年前，愛因斯坦在信中預(yù)言動(dòng)物或能通過磁場定位
許多動(dòng)物擁有感知地球磁場的 “超能力”，如鴿子大腦中有能 ”翻譯” 地球磁場的神經(jīng)元，從而幫助它們在飛行中找準(zhǔn)方向。但你知道嗎？早在人類發(fā)現(xiàn)鳥類可感知地球磁場幾十年前，愛因斯坦就已經(jīng)預(yù)言了這一現(xiàn)象。
來自英國的工程師格林·戴維斯（Glyn Davys）曾寫信給愛因斯坦，詢問有關(guān)動(dòng)物感知和物理學(xué)的問題。1949年，愛因斯坦在回信中介紹了德國動(dòng)物學(xué)家卡爾·馮·弗里施（Karl von Frisch）關(guān)于蜜蜂研究的工作，并探討了能否通過研究動(dòng)物感官和導(dǎo)航能力來發(fā)現(xiàn)新的物理學(xué)原理。
他在信中寫道：“對候鳥和信鴿行為的研究，有一天可能會(huì)讓我們了解一些目前尚未知曉的物理學(xué)過程。” 在愛因斯坦這封回信后的70多年里，我們的科學(xué)研究逐漸揭示了候鳥飛行精準(zhǔn)導(dǎo)航的秘密，并利用動(dòng)物身上的這些發(fā)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)了傳感器、機(jī)器人和人工智能等各種技術(shù)的運(yùn)用。
圖片及文章鏈接：
https://link.springer.com/article/10.1007/s00359-021-01490-6
2 16世紀(jì)的鼠疫桿菌，讓現(xiàn)代人的免疫力更強(qiáng)了嗎？ 圖片來源：Pixabay
鼠疫是鼠疫桿菌而引起的烈性傳染病，致死率極高，在歷史上曾有多次大流行，上千萬人因此失去生命。來自科羅拉多的研究人員，對德國一個(gè)16世紀(jì)亂葬坑中36名鼠疫死亡患者的遺體進(jìn)行了研究，研究揭示鼠疫桿菌對人類的免疫基因具有長期影響，這一發(fā)現(xiàn)于本周二發(fā)表在《分子學(xué)生物與進(jìn)化》上。
病原體和相關(guān)的傳染病暴發(fā)能導(dǎo)致人類等位基因頻率的變化，從而影響免疫相關(guān)的基因。研究人員提取了這36名鼠疫死亡患者的DNA，發(fā)現(xiàn)固有免疫相關(guān)蛋白Ficolin-2和NLRP14變異體的等位基因頻率在確定特異性的位點(diǎn)上存在差異；此外，HLA-DRB1*13在該地區(qū)現(xiàn)代人群中的出現(xiàn)頻率是正常人群的兩倍以上。
研究揭示，自然選擇可能驅(qū)動(dòng)了這些等位基因頻率的變化，HLA的等位基因頻率涉及的固有免疫和適應(yīng)性免疫，可能引起鼠疫桿菌的細(xì)胞免疫應(yīng)答。也就是說，由鼠疫驅(qū)動(dòng)的進(jìn)化適應(yīng)過程可能讓該地區(qū)的人們獲得了免疫力。
文章鏈接：
https://academic.oup.com/mbe/advance-article/doi/10.1093/molbev/msab147/6277411
3 常吃這類西式飲食，會(huì)增加腸道炎癥風(fēng)險(xiǎn) 圖片來源：Pixabay
許多人喜歡高糖高脂的西式飲食（比如炸雞、漢堡等），但科學(xué)家可能會(huì)告訴你：東西雖美味，可不要貪嘴。近期，一項(xiàng)來自華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的新研究表明，長期吃高糖高脂的西式飲食會(huì)損害腸道免疫系統(tǒng)，從而增加感染和腸道炎癥的風(fēng)險(xiǎn)，該發(fā)現(xiàn)發(fā)表在Cell 旗下子刊Cell Host Microbe 上。
腸道潘氏細(xì)胞（Paneth cells）是腸道上皮屏障的重要組成部分，能調(diào)控腸道菌群、維持腸道穩(wěn)態(tài)。研究人員分析了一份400人的臨床數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)：一個(gè)人的BMI指數(shù)越高，其腸道潘氏細(xì)胞就越不健康；此外，研究人員還為實(shí)驗(yàn)小鼠 “定制” 了一份西式飲食（40％的能量由脂肪或糖提供），兩個(gè)月后，小鼠們不僅被喂得圓滾滾，腸道潘氏細(xì)胞也受到了一定損傷；而恢復(fù)健康飲食四周后，小鼠的腸道潘氏細(xì)胞則恢復(fù)了正常。
這項(xiàng)針對老鼠和人類的研究表明，這類高糖、高脂肪的西式飲食會(huì)導(dǎo)致腸道潘氏細(xì)胞受損，從而使人們更易處于腸道炎癥的風(fēng)險(xiǎn)中。這一發(fā)現(xiàn)揭示了不良飲食和抑制腸道固有免疫之間的聯(lián)系，也提示我們健康飲食的重要性。
文章鏈接：
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1931312821001803?via%3Dihub
4 想提高運(yùn)動(dòng)效果？來瓶 “粉紅” 飲料吧！ 圖片來源：Pixabay
及時(shí)補(bǔ)充水分對運(yùn)動(dòng)者而言十分必要。水分可以提高機(jī)體熱調(diào)節(jié)能力、降低運(yùn)動(dòng)心率，但運(yùn)動(dòng)時(shí)喝什么也有講究。近期，來自威斯敏斯特大學(xué)研究人員的一項(xiàng)新研究表明，與低熱量的透明飲料相比，粉紅色飲料（低熱量透明飲料中添加食用色素制成）可以讓運(yùn)動(dòng)者提高4.4％的運(yùn)動(dòng)性能，從而更快、更好地運(yùn)動(dòng)。這一發(fā)現(xiàn)發(fā)表在Frontiers in Nutrition 雜志上，是迄今為止第一個(gè)評估飲料顏色對運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)影響的研究。
研究揭示，粉紅色飲料能讓人 “感覺” 到甜味，或可通過潛在的安慰劑作用而產(chǎn)生與糖分類似的功效，不僅可以提高運(yùn)動(dòng)性能，也會(huì)增加運(yùn)動(dòng)者的愉悅感。不過這項(xiàng)研究也有不足之處，如研究者并未測試其他顏色的低熱量飲料（橙色、藍(lán)色等）是否也具有同等作用。下次運(yùn)動(dòng)時(shí)，想要更愉快、效果更好，不妨來杯粉撲撲的飲料吧！
文章鏈接：
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2021.678105/full
5 集體主義文化解釋為何有些人更容易遵守規(guī)矩戴口罩 圖片來源：Pixabay
在世界范圍內(nèi)，各國戴口罩人數(shù)的比例差異很大，如何理解這種現(xiàn)象？麻省理工學(xué)院的研究人員的最新研究試圖從文化的角度來解釋。集體主義文化是一個(gè)熱門的社會(huì)心理學(xué)概念，指的是人們把集體的需求放于比個(gè)人需求更高的位置，與個(gè)人主義相對。
集體主義文化在一些地區(qū)如東亞國家更為常見。研究者通過分析67個(gè)國家的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，在政治傾向、抗疫政策、新冠疫情嚴(yán)重程度等情況相同的情況下，集體主義文化越盛行的國家，民眾戴口罩的比例越高。研究人員指出，在集體主義文化下，戴口罩不僅僅是一種責(zé)任或者義務(wù)，更是一種社會(huì)團(tuán)結(jié)的象征，戴上口罩，意味著表達(dá)齊心抗疫的決心。
文章鏈接：
http://dx.doi.org/10.1073/pnas.2021793118
6 男性60歲后高死亡率，是造成男女預(yù)期壽命差異的主要原因 圖片來源：Pixabay
女性在出生時(shí)后的預(yù)期壽命比男性高，這一現(xiàn)象在世界范圍內(nèi)普遍存在。男性在15至40歲間的死亡率往往是同齡女性的3倍之多，然而最新研究發(fā)現(xiàn)，男女出生預(yù)期壽命的差異的主要原因并不是15-40歲間的死亡率差異引起的。南丹麥大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)分析了18世紀(jì)末至今的33個(gè)歐美國家的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，目前，女性普遍比男性多活3年以上，在一些東歐國家高達(dá)9年以上。縱觀歷史，20世紀(jì)下半葉，性別壽命差異普遍高達(dá)6歲以上。在20實(shí)際初以前，男嬰和男童的高死亡率是男女平均壽命差異的主要原因，而隨著嬰幼兒死亡率的普遍下降，男女的平均壽命差異主要由60歲以上的死亡率差異引起，而并非青年和中年時(shí)期。
研究分析，男性的吸煙行為是一個(gè)重要原因，吸煙導(dǎo)致的死亡也往往在60歲后才上升。研究人員指出，男女的死亡率差異很可能是由于多重因素，這包括了生物學(xué)和生理學(xué)差異，但社會(huì)觀念和環(huán)境以及個(gè)人的行為也起著重要作用。
文章鏈接：
https://www.pnas.org/content/118/20/e2010588118
制版編輯 | 盧卡斯
