素食主義者骨折風(fēng)險(xiǎn)更高 ｜ 一周科技
撰文 | 茴 香 蛋炒飯 鄭 頤
責(zé)編 | 何義均
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嗅覺(jué)刺激使某些哺乳動(dòng)物更愛(ài)運(yùn)動(dòng)
圖片來(lái)源：Pixabay
嗅覺(jué)對(duì)于哺乳動(dòng)物的日?；顒?dòng)至關(guān)重要。為了適應(yīng)自然選擇，哺乳動(dòng)物的嗅覺(jué)化學(xué)感受器和神經(jīng)回路常會(huì)配合他們的行為習(xí)慣一起進(jìn)化。本月25日《公共科學(xué)圖書(shū)館·綜合》的一篇文章研究了嗅覺(jué)系統(tǒng)和小鼠自主運(yùn)動(dòng)行為之間的聯(lián)系。研究人員利用自愿跑輪（VWR）這種小鼠自愿的運(yùn)動(dòng)行為，選育出更愛(ài)運(yùn)動(dòng)的小鼠品系，通過(guò)與普通小鼠比較，發(fā)現(xiàn)它們的幾種化學(xué)感受受體具有遺傳差異，這使它們對(duì)氣味的感覺(jué)不同于普通小鼠，從而刺激這些小鼠更愿意運(yùn)動(dòng)。這表明，運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的個(gè)體差異可能是由對(duì)特定氣味的差異化感知所造成的。
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重組病毒可對(duì)癌細(xì)胞進(jìn)行靶向轟炸
圖片來(lái)源：Svetlana Atasheva and Dmitry Shayakhmetov
溶瘤病毒是一種可以優(yōu)先殺死癌細(xì)胞的病毒，但它要在臨床上發(fā)揮作用首先得穿過(guò)人體免疫系統(tǒng)的層層屏障。而在本月25日《科學(xué)·轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》的報(bào)道中，病毒研究人員現(xiàn)在已經(jīng)繞過(guò)了這一障礙。他們重組了人類腺病毒，使得該病毒不容易被先天免疫系統(tǒng)捕獲。這樣就可以將病毒注入血液，大量的溶瘤病毒能夠直接傳遞到腫瘤中發(fā)揮作用，并且不會(huì)引起危險(xiǎn)的機(jī)體大規(guī)模免疫反應(yīng)。
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斑胸草雀驚人的 “語(yǔ)言天賦”
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斑胸草雀是一種原產(chǎn)于印度尼西亞和澳大利亞的觀賞鳥(niǎo)。它們不僅顏值高，叫聲也十分可愛(ài)有趣，深得廣大養(yǎng)鳥(niǎo)人的青睞。本月發(fā)表在《科學(xué)進(jìn)展》上的研究發(fā)現(xiàn)，這些小可愛(ài)們可以識(shí)別特定同伴的獨(dú)特 “歌聲”，并從鳥(niǎo)群中快速地找到它，實(shí)驗(yàn)中用到的小可愛(ài)們平均可以識(shí)別出42只不同同類的特殊叫聲。此外，它們還可以記住彼此獨(dú)特的聲音長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月甚至更久，這種較強(qiáng)的記憶能力與性別無(wú)關(guān)。斑胸草雀通常由50到100只鳥(niǎo)組成一群，它們的叫聲除了用作求偶外，還會(huì)用于彼此之間的定位，如果有一只鳥(niǎo)與大部隊(duì)走散了，就可以通過(guò)叫聲來(lái)呼喚同類，從而返回大部隊(duì)。這種較強(qiáng)的聲音記憶與識(shí)別能力賦予了斑胸草雀在其社會(huì)群體中生存的能力，假如它們出現(xiàn)在《蒙面歌王》節(jié)目中，可能會(huì)搶盡風(fēng)頭吧。
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商業(yè)采伐促進(jìn)了高原植物的偽裝進(jìn)化
為了不被捕食者發(fā)現(xiàn)，許多植物都會(huì)進(jìn)行偽裝，更高明的偽裝就意味著更高的生存幾率。上周發(fā)表在《當(dāng)代生物學(xué)》上的一項(xiàng)研究表明，人類的商業(yè)采摘行為推動(dòng)了橫斷山脈上梭砂貝母（Fritillaria delavayi ）的偽裝進(jìn)化。梭砂貝母的莖是中藥藥材 “貝爐” 的來(lái)源，近年來(lái)不斷上漲的價(jià)格導(dǎo)致它們被大量采摘。在這項(xiàng)研究中，研究人員測(cè)量了來(lái)自不同種群的梭砂貝母與其生長(zhǎng)環(huán)境的匹配度以及它們的采集難度，并通過(guò)和當(dāng)?shù)厝私徽勗u(píng)估了每一地區(qū)的采摘量，最終發(fā)現(xiàn)梭砂貝母的采摘量與其偽裝程度有關(guān)。對(duì)比自然界中食草動(dòng)物的采食，商業(yè)性采摘造成的選擇壓力無(wú)疑要大很多。
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小小螞蟻，也有堅(jiān)硬的礦物質(zhì)外殼
切葉蟻和它的礦物質(zhì) “盔甲”
堅(jiān)硬的礦物質(zhì)外殼在甲殼動(dòng)物（如龍蝦、螃蟹等）身上十分常見(jiàn)。但奇怪的是，進(jìn)化史上與甲殼類一脈相承的昆蟲(chóng)，卻從未被看到類似的結(jié)構(gòu)。本月24日，科學(xué)家在切葉蟻（Acromyrmex echinatior）的工蟻身上，第一次發(fā)現(xiàn)了昆蟲(chóng)的礦物質(zhì) “盔甲”。這個(gè) “盔甲” 的主要成分是一種富含鎂的礦物結(jié)晶（CaMg(CO3)2）。隨著切葉蟻不斷成長(zhǎng)，礦物質(zhì)也會(huì)不停積聚，最終形成一個(gè)能覆蓋幾乎整個(gè)外骨骼的保護(hù)層，從而大大增加了外骨骼的硬度。有了這一身 “盔甲” 的保護(hù)，切葉蟻更能在與競(jìng)爭(zhēng)者或入侵者的較量中存活，也更能抵御一些致病真菌的感染。這一發(fā)現(xiàn)對(duì)理解生物外殼演化具有重要意義。
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素食主義者骨折風(fēng)險(xiǎn)更高
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近年來(lái)，吃素變得愈加流行。然而，牛津大學(xué)的一項(xiàng)新研究指出，素食者的骨折風(fēng)險(xiǎn)比非素食者的更高。研究人員通過(guò)分析超過(guò)17年的跟蹤調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，總體而言，全素食者（嚴(yán)格不吃任何肉類、魚(yú)類、蛋類和奶類的人）的骨折風(fēng)險(xiǎn)比非素食者高43%；若具體到骨折部位，其腿骨以及其它主要骨骼（包括鎖骨、肋骨以及脊椎）的骨折風(fēng)險(xiǎn)則比非素食者分別高出105%和59%。于髖部骨折而言，無(wú)論是全素食者、魚(yú)素食者（不吃肉類但吃魚(yú)類）、還是蛋奶素食者（不吃肉類或魚(yú)類，但會(huì)攝入蛋類和奶類），骨折風(fēng)險(xiǎn)也都比非素食者更高（分別高出131%，26%，25%）。研究者認(rèn)為，這也許是因?yàn)樗厥痴咄ㄟ^(guò)飲食攝入的鈣和蛋白質(zhì)含量較低，而鈣和蛋白質(zhì)是維持骨骼健康的重要營(yíng)養(yǎng)成分。不過(guò)研究者也指出，一些別的營(yíng)養(yǎng)成分也可能對(duì)骨骼健康有影響，需要未來(lái)更多的探索。
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